عمل ضد پیری را بشناسید!

پیری پروسه ای از بدن انسان است که هر انسانی در دوره ای از زندگی اش با آن رو به رو می شود اما می توانید عامل ضد پیری را بشناسید تا دیرتر به پیری برسید.
 دانشمندان عامل ضد پیری را کشف کردند

تا به امروز علم میگفت که از دست دادن انرژی و عضلات با بالا رفتن سن اجتناب ناپذیر است. ماده ای طبیعی  وجود دارد که می تواند به شما کمک کند چندین دهه جوان تر بمانید. تحقیقات جدید به ماده ای رسیده است که می تواند ساخت عروق خونی و عضلات را در بدن افراد مسن مانند یک فرد جوان تقویت کند.

چندین سال قبل دانشمندان کشف کردند که کاهش تدریجی سطوح یک آنزیم به نام نیکوتینامید آدنین دی نوکلئوتید nicotinamide adenine dinucleotide یا به اختصار NAD منجر به از دست دادن پروتئینی کلیدی به نام سیرتوئین sirtuins می شود. این پروتئین کلید رشد عروق خونی و عضلات است ولی مشکل این جا بود که با دادن NAD به موش، سطح سیرتوئین بالا نمی رفت.

چندی قبل دانشمندان دانشگاه واشنگتن موجه شدند که حداقل در موش ها یک پیش ماده طبیعی NAD به نام نیکوتین آمید مونو نوکلئوتید یا به  اختصار NMN در عرض چند دقیقه تبدیل به NAD می شود. و در نتیجه باعث افزایش انرژی سوخت و ساز شده و طور بالقوه اثرات اجتناب ناپذیر پیری مانند افزایش وزن، از دست دادن حساسیت به انسولین و کاهش فعالیت فیزیکی را کنار می زند.

به تازگی دانشمندان موسسه فناوری ماساچوست کشف کردن که درمان موشهای  مسن با NMN به مدت حداقل 2 ماه به طور چشم گیری باعث بهبود سلامت عروق خونی آن ها می شود. استقامت ورزشی این موش ها تا 80 درصد افزایش داشته  و توده عضلانی آن ها مانند موش های جوان تر بازسازی شده است. نتایج این مطالعه در مجله Cell منتشر شده است.

به گفته دکتر لئونارد گارنت Leonard Guarente، استاد زیست شناسی و یکی از نویسندگان ارشد این مطالعه، تداخل عملکردی زیادی بین عضلات و استخوان ها وجوددارد بنابراین از دست دادن توده عضلات در نهایت منجر به از دست دادن استخوان ها، پوکی استخوان و ضعف می شود که از مشکلات عمده پیری هستند. این مطالعه نشان می دهد که می توان توده عضلانی افرد سالخورده را با این مداخله بازسازی نمود. بهتر است تا زمان اثبات نتیجه آزمایش روی انسان مکمل های NMN را مصرف نکنید. ولی می توانید برای به تعویق انداختن پیری بدنتان از مواد غذایی که حاوی این پیش ماده هستند بهره ببرید: آووکادو، بروکلی، کلم، خیار و سویا.
کلم بروکلی

نشان طلا برای بهترین سبزی خوراکی به کلم بروکلی می‌رسد. بروکلی حاوی ویتامین C مورد نیاز بدن ما برای ترمیم آسیب‌های سلولی و کلسیم برای تقویت استخوان‌ها می‌باشد. همچنین، کلم حاوی یک ماده ناشناخته است که با امراض و بیماری‌ها مقابله می‌کند. مشخص شده که این ماده‌ی مغذی گیاهی موجود در بروکلی، انواع مختلف سرطان را کاهش می‌دهد که ممکن است به نجات زندگی شخص کمک کند.

از آنجا که امروزه مردم بعلت گرایش‌های زیبایی، در مورد پوستشان بسیار دقیق هستند، خوردن قسمت گل کلم بروکلی، یک راه سالم و معمول برای داشتن پوستی بهتر است. ویتامین‌های موجود در آن باعث می‌شوند که پوست، جوانتر بنظر برسد که احتمالا باعث می‌شود احساس خوبی داشته باشید. همچنین مانع تشکیل چین و چروک می‌شود. چین و چروک‌ها نشانه‌ی بدی هستند که سن افراد را بالا می‌برند و هنگامیکه بیش از حد مشخص باشند، بسیار زشت بنظر می‌رسند.

بروکلی، مزایای متعددی برای سلامتی شما دارد، به همین دلیل ما باید بروکلی را به رژیم غذایی‌مان اضافه کنیم و آن را مصرف نماییم. همانطور که‌این ضرب المثل می‌گوید: جوان بمانید تا سالم بمانید. علاوه بر ‌این با بالا رفتن سن فرد، حافظه نیز کند می‌شود. هنگامیکه بخاطر امتحانات طولانی، ضرب العجل گزارش‌ها و سایر چیزهایی که به تفکر عمیق و استدلال نیاز دارند تحت فشار هستید، بروکلی یک انتخاب خوب برای حل مشکل شماست، زیرا حاوی یک فیتواستروژن است که به بهبود مهارت‌های ذهنی شما کمک می‌کند.